大年初一,炸了好友香港家庭自己做的跟在香港傳統街市買的年糕🧧。
年年糕,年年高,新年吃年糕,事業、生活、運氣都一年比一年高✨
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在街市買到的「福」年糕,去年買了便飛回台灣忘記一起帶著,回到香港當然發霉了💧今年特地再跑去傳統市場買一次,用低筋麵粉混合地瓜粉的黃金比例,搭配炸好後再回鍋高溫炸一回,才能內Q彈黏牙外焦香酥脆的小撇步。
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香港的年糕形狀都是圓圓的,於是我把它們切成方方的形狀下鍋炸,炸成一個福倒春聯的形狀看起來吉利吉利(笑)。
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好好炸一份福年糕,把好運跟美味全部在年節一塊歡喜吃下肚♥️。
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香港,台灣,過去只要1個小時15分鐘說走就能到的飛行時間,現在卻因為來回隔離一個或一個半月的時間而顯得無比遙遠,於是,我們在香港辦好了年貨、整理好家裡、洗完所有衣服、貼好了香港爺爺手寫字真的是漂亮的春聯、插幾盆招好運鮮花、早早把全身洗乾淨,打開手機跟台灣的家人們一塊視訊進入牛年。
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香港過年家家戶戶幾乎都插滿大把大把的桃花,於是,我們也第一次買了桃花擺在家中。
原來桃花不只關乎姻緣跟異性緣,更是得到好人緣🌸。
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牛年,希望大家都犇向一切能好轉的2021。
噢,長這麼大,很久都沒收到過紅包了,成為許太太後,謝謝許先生每年都準備了一個過年紅包給我壓歲壓歲🥰當然,他的字也好漂亮🧧。